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L'entreprise

L'histoire de notre maison située à Sainte-Livrade-sur-Lot, au coeur du Lot-et-Garonne, est intimement liée à la tradition gastronomie régionale du pruneau d'Agen.

Notre maison produit de façon artisanale une gamme complète de spécialités régionales à base de pruneaux d'Agen, auxquelles se sont ajoutées au fil du temps des spécialités à base d'autres fruits tendres.

Nous sélectionnons d'abord de façon rigoureuse des fruits de premier choix, en recherchant des producteurs attachés à la qualité des produits.

Les fruits sont ensuite transformés en pruneaux et autres fruits tendres grâce à des procédés originaux permettant de préserver une pulpe juteuse et des arômes riches.

Les fruits transformés servent d'ingrédients à un ensemble de spécialités gourmandes réalisées selon des recettes traditionnelles : pruneaux fourrés, pruneaux et fruits tendres enrobés, confitures et marmelades, pruneaux au vin et au sirop...

Les différentes opérations de fabrication de ces spécialités sont restées exclusivement manuelles afin d'apporter toute l'attention nécessaire à la réalisation de produits de qualité supérieure. Nous vous invitons à en faire l'expérience gourmande.

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Venez nous retrouver dans notre boutique. Découvrez et dégustez des produits aux goûts fins et uniques !


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Notre qualité artisanale

Pruneaux

Les pruneaux que nous utilisons sont issus d'une sélection de fruits de premier choix...

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